
Onze keuken kenmerkt zich door een diversiteit van mooie en dagverse
seizoensproducten. Soms heel herkenbaar, maar dan op een verrassende wijze
bereid. Alledaags, maar dan met een toevoeging die net anders is. Lekker
Bourgondisch, maar ook een heel klein beetje expirimenteel.
Alle gerechten met een * zijn te combineren in ons €
28,50 driegangen keuzemenu, met als nagerecht ons Binnenhof dessert of
een kop koffie of thee.
Daarnaast kunt u voor € 34,50 per persoon
ook kiezen voor een drie gangen verrassingsmenu. Ons keukenteam vindt
het altijd weer een extra grote uitdaging om u kennis te laten maken met
het allerbeste wat wij in huis hebben!
| Carpaccio van rund met truffel mayonaise en peccorinokaas* | € | 9,50 |
| Carpaccio van tonijn met gemarineerde groentes en een Oosterse vinaigrette | € | 10,50 |
| Soep van spinazie* | € | 7,50 |
| Gekonfijte eend | € | 8,50 |
| Salade van kip, seizoenssalade met rouleaux van Provencaals gevulde kip* | € | 8,00 |
| Gamba's en coquilles met bloemkool en beurre noisette | € | 9,50 |
| Canneloni van spinazie met ricotta, macademia noten en truffel | € | 8,50 |
| Tournedos met een stamppotje van rucola en jus de veau | € | 21,50 |
| Eendenborst, op de huide gebakken, met pasta alfredo | € | 19,50 |
| Franse, biologische maiskip met ratatouille en haar eigen jus* | € | 17,50 |
| Saté van varkenshaas met paksoi, zoetzuur van groentes en krokante rode ui* | € | 16,50 |
| Lamsrack en -filet met een korst van macademia en pastinaak | € | 22,00 |
| Skrei (kabeljauwsoort), bereid met panko, linzen, rode ui en aardappelpuree | € | 18,50 |
| Zeebaars, krokant gebakken, met gevulde aardappel | € | 19,50 |
| Vegetarisch hoofdgerecht: op Oosterse wijze bereide paksoi en andere seizoensgroentes, met een kruiden risotto* | € | 18,50 |
| Onze bediening informeert u graag over ons dagelijks wisselend gerecht buiten de kaart | dagprijs |
| Cheesecake, informeer bij ons naar de smaak van deze week | € | 6,50 |
| Witte chocolademousse met amandel en amaretto ijs | € | 7,50 |
| Tarte tartin, de heerlijke klassieker: 'appeltaart op z'n kop' | € | 9,00 |
| Granité van veverne, met coulis van framboos, frambozen sorbet en chocoladeschuim met een vleugje lavendel | € | 8,50 |
| Verschillende soorten kaas met vijgencompote | € | 9,00 |
| Koffie compleet, koffie of thee naar keuze met heerlijke zoete verrassingen | € | 5,50 |
| Moscatel Oro Floralis (Spanje) Een zachte, zoete dessert- en kaaswijn van Torres, met de zonnige smaak van rozijnen. | € | 4,60 |
| Fleur du Cap Noble Late Harvest (Zuid Afrika) Een goudgele, fluweelzachte, zoete (dessert)wijn met aroma's van lychee, perzik, gedroogde abrikoos en honing. | € | 5,60 |
| Dow’s Masterblend Ruby of Tawny | € | 4,60 |
| Dow’s Masterblend White | € | 4,60 |
| Kopke Colheita 1994 | € | 7,00 |
| Kopke Colheita 1989 | € | 8,60 |
| Irish coffee (espresso met Jameson whisky en slagroom) | € | 6,50 |
| Café de Brasil (espresso met bolletje ijs, Kahlúa en slagroom) | € | 7,50 |
| French coffee (espresso met Grand Marnier en slagroom) | € | 6,50 |
| Italian coffee (espresso met Amaretto en slagroom) | € | 6,50 |
| Dom koffie (espresso met Dom Bénédictine en slagroom) | € | 6,50 |
| Binnenhof koffie (espresso met likeur 43 en slagroom) | € | 6,50 |